O nas
W samym sercu Zakopanego, na Krupówkach oraz ul. Tadeusza Kościuszki, znajdziesz miejsce, w którym włoska pasja do jedzenia spotyka się z podhalańskim sercem do gotowania. Pizzerie PIU ( PIU di Pizza oraz PIU Pizza & Pasta ) to kulinarna przystań dla tych, którzy szukają autentycznej pizzy, przygotowanej z najwyższej jakości składników – bez kompromisów.
Nasze ciasto wyrabiamy metodą tradycyjną, na naturalnym prefermencie typu biga, który dojrzewa powoli przez kilkanaście godzin. Dzięki temu pizza zyskuje wyjątkowy aromat, lekką strukturę i chrupiącą skórkę – dokładnie tak, jak we Włoszech. Po długim procesie fermentacji każda pizza trafia do pieca, gdzie wydobywamy z niej to, co najlepsze.
Używamy wyłącznie oryginalnych włoskich składników: od najlepszych wędlin, przez świeżą mozzarellę fior di latte, po oliwę z pierwszego tłoczenia. Każda pizza powstaje z dbałością o detale – dokładnie tak, jak robi się to w rodzinnej włoskiej trattorii.
Nasze makarony przygotowujemy według autorskich receptur i serwujemy je w kreatywny, niepowtarzalny sposób.
To idealne miejsce na obiad po górskiej wyprawie, rodzinne spotkanie lub wieczór z przyjaciółmi. Bez pośpiechu, bez udawania – po prostu dobra pizza, pasta i serdeczna atmosfera.
Zjeżdżają do nas zarówno lokalni goście, jak i turyści z całej Polski. Ty też powinieneś spróbować.
Zapraszamy zarówno smakoszy, jak i tych, którzy dopiero odkrywają uroki włoskiej kuchni. U nas każdy znajdzie coś dla siebie – od klasycznej Margherity po autorskie kompozycje naszego szefa kuchni.
Kontakt
WYBIERZ LOKALIZACJE:
Krupówki 69
ZADZWOŃ DO NAS
+48 734 000 349
Kościuszki 10
ZADZWOŃ DO NAS
+48 788 400 302